说明性文字。 如各种名称的显示，楼名、厅名、菜名、服务项目名称等等。南京饭店是一座园林式的酒店，两座主楼取名紫金楼，紫霞楼，就非常好听，如果只叫做一号楼二号楼就没了味道。餐厅名大多酒店都很重视，郑州索菲特国际酒店的圆顶阁西餐厅、粤唯先中餐厅，裕达国贸的乐彼思特西餐厅、江户川日餐厅、文奇中餐厅、苏格兰酒吧、农夫小屋面包房等，都符合酒店的风格与定位，有独到之处，给人留下深刻的印象。

 
    会议室、餐厅包间也是可以凸显酒店文化的重要场所，一个好的名字不仅易识易记，还为酒店硬件增色，为顾客增加体面。如四星级的杭州望湖宾馆内一个配有六语种同声翻译系统的会议厅命名为奥林匹斯宫就显出一定的国际意味，郑州索菲特国际饭店的会议室分别起名为“碧玉厅、宝石厅、琥珀厅、黄晶厅、紫晶厅”，呈现出金碧辉煌的豪华风格。
        确实需要数字说明的地方，也不见得毫无创意的空间。对一些顾客不喜欢的数字“ 4”和“13”，在楼层中可以采取隔过去的办法，也可以叫成其它的名字，如会议层，豪华层、女宾层等，在房号上可以叫做5A、5B等。北京有一家饭店做得更特别，在每间客房房门编号下面贴一张不同的水果图，如苹果、桃子、香蕉、葡萄等，使枯燥的数字编号变成生动有形的画面，不仅更加美观，也使顾客更易识别自己的房间，真可谓关心顾客无微不至。
      菜名大有文章可做。某餐馆一道菜取名“波黑战争”，实际就是菠菜炒黑木耳；“穿过你的黑发的我的手”—— 海带炖猪蹄；“走在乡间的小路上”—— 红烧猪蹄，然后边上镶点香菜。这些名字虽有过于调侃之嫌，但创新的意识令人钦佩。饺子如果写成“饺子12元”，就不如写“大肉香葱饺子12元”、“鸡蛋韭菜素饺12元”更增进顾客食欲。“套餐”就不如写成“商务套餐”、“双人套餐”好听。套餐里的汤如果只叫汤就不想喝，写成紫菜蛋花汤、冬瓜海米汤等就觉得物有所值。     还有的服务项目需要采取回避名称的办法，如卫生间性别标识不一定用男、女，而常常用一些图案来代替，有的用短发和长发，有的用烟头和红唇，有的用西装和裙子，有的用平底鞋和高跟鞋，有的用身材的直线和曲线表示等，显得雅致而有趣。 
       

        装饰性文字。 如“虎”、“龙”、“雅”、“寿”，“福”等意义吉祥的字，李白的《赠汪伦》，王之涣的《出塞》，刘禹锡的《陋室铭》、***的《沁园春·雪》等古今经典诗歌， “风助飞雪舞，诗伴落梅吟”、“竹梅呈秀色，鸳燕传佳音”等对仗诗句都经常写成书法作品用来装饰，有的酒店也用自己原创的诗歌或引用现代诗来装饰，如本文开头引用的《西普德恋歌》就是这种类型。“西普德”背后甚至还隐藏了一个浪漫的故事，西普德实际是牧 羊人Sheepherder的音译，相传在公元六世纪的埃塞俄比亚，勤劳善良的牧羊人卡尔迪与族长的女儿相爱，姑娘的父亲同意他们在一年一度的拜祖斗羊大会上赢得胜利后举办婚事。于是卡尔迪四处寻找茂盛的水草牧羊。有天夜里，他在睡梦中受到神的昭示，将赐予他获胜的法宝。醒后，他发现原来无精打采的羊群竟然都兴奋异常，勇猛无比，他怀疑它们是吃了一种野生的灌木果实的缘故。卡尔迪勇敢地品尝了这种红色的果实，果然有神清气爽的感觉，多日疲倦一扫而光。拜祖斗羊大会上，卡尔迪强壮的领头羊一举夺魁，他终于赢得甜美的爱情，过上了幸福的生活。卡尔迪带回的那些红色的果实就是后来的咖啡豆。为了感谢神赐之恩，他研究了很多咖啡的做法，并与人们分享。从此，畅饮咖啡成为一种时尚。一家小小的咖啡店竞精心准备了这样的故事，这样的诗歌，顾客怎能不流连忘返。此外，选作装饰用的字、句或诗一定要注意与酒店风格、情景相协调，一般不可选用内容比较消极、忧郁、悲伤或针贬时蔽、政治意味太浓的作品。